Cafe Mimosa
Pedí la ensalada de espinaca y salmón ahumado. La prepararon exactamente como me gusta: un montón de espinaca con un huevo duro picado (la forma en que lo cortan me ayuda a quitar las yemas) y una cantidad enorme de salmón. Para ser solo una «ensalada», fue una cantidad impresionante de comida que me dejó la barriga llena de proteína, energía y buena nutrición para empezar mi día en el Viejo San Juan.
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